Name: Mediteraneńska grillowana morszczuka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Mediteraneum
Ingredients: 2 całe morszczuki, 1 funty każdy oczyszczony; 1 cytryna, pokrojona w plastry; 3 ząbki czosnku, pokrojone; 2 łyżki świeżego oregano; 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin; 1 łyżeczka soli, sól morska; ½ łyżeczki pieprzu czarnego

Mediteraneńska grillowana morszczuka

Grillowany cały morszczuk z cytryną, oliwą z oliwek i świeżymi ziołami.

Czas całkowity

35 min

Przygotowanie

15 min

Gotuj

20 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

320 kcal

Składniki

2 całego morszczuka, 1 funt każdy oczyszczony
1 cytryna, pokrojone
3 gwoźdźki czosnek, pokrojone Zamień
2 łyżka świeże oregano
3 łyżka oliwa z oliwek extra virgin Zamień
1 łyżeczka sól, sól morska
½ łyżeczka czarny pieprz Zamień

Ekwipunek

Grill, szeroka szpatułka

Metoda

Przegrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Posmaruj kratki olejem.
Przekrój ryby 3 razy z każdej strony. Natrzyj olejem, dopraw solą, pieprzem i oregano wewnątrz i na zewnątrz.
Wypełnij jamy cytryną i czosnkiem.
Grilluj 8-10 minut z każdej strony, aż skóra będzie chrupiąca, a mięso będzie się łuszczyć.
Podawaj z oliwą z oliwek i świeżo wyciśniętym cytrynowym sokiem.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 320
Białko: 42g
Węglowodany: 3g
Tłuszcz: 16g
Błonnik: 0g

Białko 52%4% węglowodanówTłuszcz 44%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

śródziemnomorski · ryba · grillowana · zdrowy · owoce morza · prosty

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać