トルコ風 · デザート

クラシック・ピスタチオ・バクラヴァ

ピスタチオ・バクラバは、40枚のバター塗りパイ生地を粗挽きピスタチオの具材で巻き上げ、焼成前に切り込みを入れ、オーブンから出した直後に冷たいレモンシロップに浸します。室温で提供します。

合計時間
1 時間 35 分
下準備
45分
調理
50分
人数
24
難易度
固い
1人分あたり
305 kcal
このレシピの材料からのイラスト;クラシック・ピスタチオ・バクラバの一般的な写真(このレシピのものではない)。写真: さかま · CC BY-SA 4.0、Wikimedia Commons経由。 すべての写真クレジット

材料

  • 置き換え
  • 置き換え
  • 置き換え
  • 置き換え
  • 置き換え
  • 置き換え

調理器具

9x13インチのベイクパン、ペストリーブラシ、鋭い包丁、鍋

作り方

1人分あたりの栄養成分

カロリー
305
タンパク質
4g
炭水化物
34g
脂質
17g
食物繊維
2g

タンパク質 5%炭水化物 45%脂肪分50%

あくまで目安です。原材料ラベルとアレルゲンを確認し、肉や家禽は安全な内部温度まで加熱してください。

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調理中に材料が足りない?これらに比率と注意書き付きの代用品をご紹介します: