ミンストロネ・スープ

• 15 オンス カニッニニ豆、缶詰の、水切り済み
• 1 ズッキーニ、角切り
• 2 ニンジン、角切り
• 2 茎 セロリ、角切り
• 1 タマネギ、角切り 置き換え
• 3 クローブ ニンニク、みじん切り 置き換え
• 14 オンス 缶詰トマト、角切り
• ½ カップ 小さなパスタ、ディタリーニ
• 6 カップ 野菜ブイヨン
• 2 カップ ケール、刻んだ
• 2 大さじ オリーブオイル 置き換え
• ¼ カップ パルメザンチーズ、添え用

調理器具

大きな鍋