ミンストーン

Name: ミンストーン
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: 2 大さじのオリーブオイル; 中玉タマネギ 1個; 2 本にんじん、みじん切り; 2本のセロリ; 1本のズッキーニ、角切り; 1缶の缶詰トマト、14オンス; 1缶のカンネリーニ豆; ½カップの小さめのパスタ; 6カップ野菜ブイヨン; 1切れのパルミジャーノの皮（任意）

豆、パスタ、パルミジャーノの皮が入ったイタリアン野菜スープ。