酸辣スープ（25分バージョン）

• 6 カップ 鶏ガラスープまたは野菜スープ
• ½ lb 豆腐、角切り
• ½ カップ 木耳茸、水に浸し、スライス
• ½ カップ タケノコ、スライス
• 3 大さじ 米酢 置き換え
• 2 大さじ 醤油 置き換え
• 1 小さじ ホワイトペッパー
• 2 溶きほぐした 卵 置き換え
• 2 大さじ 片栗粉、溶き粉 置き換え

調理器具

鍋、ホイッパー