Name: Spanakopita
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 kemasan kulit phyllo, cairkan; 1 ½ lb bayam, cincang segar; 8 oz keju feta, remukkan; 8 oz ricotta; 2 butir telur besar, dikocok; 4 batang daun bawang, cincang; 3 sdm dill, cincang segar; 6 sdm mentega, cairkan untuk dioles; ¼ sdt pala

Spanakopita

Kulit phyllo Yunani renyah diisi bayam, feta, dan rempah — pembuka selera atau makanan ringan yang sempurna.

Waktu total

1 jam 5 menit

Persiapan

35 menit

Masak

30 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Keras

Per porsi

290 kkal

Bahan-bahan

1 kemasan kulit phyllo, dicairkan
1 ½ lb bayam, cincang segar
8 oz keju feta, remuk
8 oz ricotta
2 besar telur, sudah dikocok Ganti
4 bawang daun, dicincang
3 sdm dill, cincang segar
6 sdm mentega, cairkan untuk dioles Ganti
¼ sdt pala Ganti

Peralatan

loyang panggang 9x13

Metode

Tumis bayam hingga layu. Tiriskan dan peras hingga sangat kering.
Campur bayam dengan feta, ricotta, telur, daun bawang, dill, pala, dan garam.
Tumpuk 8 lembar kulit phyllo dalam loyang 9x13 yang sudah dioles, oleskan masing-masing dengan mentega.
Sebarkan isian secara merata. Tutup dengan 8 lembar kulit phyllo yang sudah dioles mentega. Potong lapisan atas menjadi kotak-kotak.
Panggang pada suhu 375F selama 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Biarkan sedikit dingin sebelum dipotong.

Gizi per sajian

Kalori: 290
Protein: 12g
Karbohidrat: 24g
Lemak: 18g
Serat: 2g

Protein 16%Karbohidrat 31%Lemak 53%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

mediterania · yunani · spanakopita · phyllo · bayam · feta · pembuka selera · vegetarian

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka