कुज़ू तंदिर (धीमे से भुने हुए भेड़ के कंधे)
कज़ू तंदिर हड्डियों से अलग होने तक मिट्टी के तंदिर में धीमी आंच पर पकाया गया भेड़ का मांस है, जो एक क्लासिक तुर्की विधि है। यह घर का संस्करण कम आंच पर ढकी हुई डच ओवन का उपयोग करता है, जिसमें पैन के जूस से एक साधारण सॉस बनाया जाता है।
- कुल समय
- 3 घंटा 50 मिनट
- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाएं
- 3 घंटा 30 मिनट
- सेव्स
- 4
- कठिनाई
- कठोर
- प्रति सर्विंग
- 500 kcal
सामग्री
सेविंग्स
उपकरण
ढक्कन के साथ डच ओवन, तुरंत पढ़ने वाला थर्मामीटर, काटने की तख्ती
विधि
प्रति सर्विंग पोषण
- कैलोरी
- 500
- प्रोटीन
- 44g
- कार्ब्स
- 8g
- चर्बी
- 32g
- फाइबर
- 1g
प्रोटीन 35%कार्बोहाइड्रेट 6%चर्बी 58%
केवल अनुमान। सामग्री के लेबल और एलर्जेन जांचें, और मांस और पोल्ट्री को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पकाएं।
कुछ गायब है?
रेसिपी के बीच में कोई सामग्री खत्म हो गई? ये प्रतिस्थापन अनुपात और नोट्स के साथ आते हैं:
