Name: Quiche à la viande
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 lb de bœuf haché, 85/15; ¾ tasse de chapelure; 1 petit oignon, finement haché; 3 gousses d'ail, hachées; 2 gros œufs, battus; ½ tasse de lait; 1 c. à s. de sauce Worcestershire; 3 c. à s. de ketchup, pour le glaçage; 1 c. à s. de sucre brun, pour la glaçure; 1 c. à thé de sel; ½ cuillères à café de poivre noir

Quiche à la viande

Un classique de la viande hachée américaine avec une glaçure au ketchup acidulée — le dîner réconfortant ultime.

Durée totale

1 h 20 min

Préparation

20 min

Cuire

1 h

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour une portion

380 kcal

Méthode

Préchauffez le four à 350°F.
Mélangez la viande hachée, les chapelures, l'oignon, l'ail, les œufs, le lait, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Ne pas trop mélanger.
Mettez en forme en loaf sur une plaque de cuisson papier sulfurisé.
Mélangez le ketchup et le sucre brun pour la glaçure. Étalez sur le dessus.
Faites cuire 55-60 min jusqu'à ce que la température interne atteigne 160°F. Laissez reposer 10 min avant de trancher.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 380
Protéines: 28g
Glucides: 18g
Matière grasse: 22g
Fibres: 1g

Protéines 29%Glucides 19%Matière grasse 52%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

américain · viande hachée · bœuf · plat réconfortant

Quiche à la viande

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

Il manque quelque chose ?

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

Il manque quelque chose ?

Vous aimerez peut-être aussi