Name: Bolinho de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 lb de carne moída, 85/15; ¾ xícara de farinha de rosca; 1 cebola pequena, picada finamente; 3 dentes de alho, picados; 2 ovos grandes, batidos; ½ xícara de leite; 1 tbsp de molho inglês; 3 colheres de sopa de ketchup, para glasear; 1 tbsp de açúcar mascavo, para o brilho; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino

Bolinho de carne

Almôndega americana clássica com um brilho de ketchup azedo — o jantar perfeito para reconfortar.

Tempo total

1 h 20 min

Preparo

20 min

Cozinhar

1 hora

Rende

Dificuldade

Fácil

Por porção

380 kcal

Método

Pré-aqueça o forno a 350F.
Misture carne bovina, farinha de rosca, cebola, alho, ovos, leite, molho inglês, sal e pimenta. Não misture demais.
Forme no formato de pão em uma assadeira forrada.
Misture ketchup e açúcar mascavo para o brilho. Espalhe sobre o topo.
Asse 55-60 min até a temperatura interna atingir 160F. Descanse por 10 min antes de fatiar.

Nutrição por porção

Calorias: 380
Proteína: 28g
Carboidratos: 18g
Gordura: 22g
Fibra: 1g

Proteína 29%Carboidratos 19%Gordura 52%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

americana · almôndega · carne bovina · comida reconfortante

Bolinho de carne

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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