Name: 洛林蛋挞
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 份
Cuisine: 法式
Ingredients: 1 派皮，未烘烤，9 英寸; 8盎司培根，切丁并煮熟至酥脆; 1杯格鲁耶尔奶酪，切碎; 4 个大鸡蛋; 1 ½ 杯重奶油; ¼茶匙肉豆蔻，现磨; ¼茶匙盐; ¼ 茶匙黑胡椒

洛林蛋挞

经典法式咸派，以培根、格鲁耶尔奶酪和丝滑蛋奶馅搭配黄油酥皮制成。

总时长

1 小时 15 分钟

准备

30 分钟

烹饪

45 分钟

份数

难度

中等

每份

420 千卡

食材

1 派皮，未烘烤，9英寸
8 盎司培根，切丁并煮熟至酥脆替换
1 杯格鲁耶尔奶酪，撕碎
4 大号鸡蛋替换
1 ½ 杯重奶油替换
¼ 茶匙肉豆蔻，现磨替换
¼ 茶匙盐
¼ 茶匙黑胡椒替换

厨具

9英寸派盘

做法

预热烤箱至 375°F。用叉子在饼皮上扎孔，铺上烘焙纸和重石。盲烤15分钟。取下重石。
将培根和奶酪撒在饼皮上。
将鸡蛋、奶油、肉豆蔻、盐和胡椒打匀，倒入培根和奶酪上。
烘烤30-35分钟，直至中心刚凝固、表面呈金黄色。
切片前冷却10分钟。温热或室温食用。

每份营养信息

卡路里: 420
蛋白质: 18g
碳水化合物: 22g
脂肪: 30g
膳食纤维: 1g

蛋白质 17%碳水化合物 20%脂肪含量63%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原，并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

法式 · 蛋挞 · 培根 · 鸡蛋 · 奶酪 · 早午餐 · 午餐

食材

厨具

做法

每份营养信息

缺少什么？

你可能也喜欢