意大利 · 主菜

卡乔与佩佩

一道极简的罗马意面,仅用佩科里诺罗马诺奶酪、黑胡椒和意面水。

总时长
20 分钟
准备
5 分钟
烹饪
15 分钟
份数
4
难度
中等
每份
480 千卡
本食谱食材的插图;Cacio e Pepe 的通用照片,非本食谱实拍。图片来源: Popo le Chien · CC BY-SA 3.0,经Wikimedia Commons许可。 所有照片致谢

食材

  • 替换

厨具

大锅、平底锅

做法

每份营养信息

卡路里
480
蛋白质
22g
碳水化合物
48g
脂肪
22g
膳食纤维
2g

蛋白质 18%碳水化合物 40%脂肪含量41%

仅供参考。请检查成分标签和过敏原,并将肉类和禽肉烹饪至安全内部温度。

意大利 · 意面 · 罗马 · 奶酪 · 胡椒 · 简单 · 素食 · 快速

缺少什么?

烹饪中途缺了某种食材?这些替代方案配有比例和说明: