Name: Том Ям Гунг
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Тайська
Ingredients: 1 фунт креветок, великих, очищених з хвостом; 3 стебла лемонграсу, розбиті на шматочки по 2 дюйма; 5 шматочків галанґалу; 4 листки кафірлайму, порвані; 2 ст. л. таїландської пасти з чилі, нам прік пао; 3 ст. л. рибного соусу; 3 ст. л. соку лайма; 1 чашка грибів, розрізаних навпіл; 1 склянка чері помідорів, розрізаних навпіл; 4 тайських перців чилі, подрібнених; ¼ склянок кінзи; 4 склянки курячого бульйону

Том Ям Гунг

Іконний гостро-кислий суп з креветками з Таїланду з лемонграсом, галангалом, листям кафір лайма та пастою з чилі.

Загальний час

35 хв

Підготовка

15 хв

Готувати

20 хв

Порції

Складність

Середній

На порцію

180 ккал

Метод

Доведіть бульйон до кипіння. Додайте лемонграс, галангал, листя лайма. Тушкуйте 5 хв.
Додайте гриби, готуйте 3 хв.
Вмішайте пасту з чилі, рибний соус, таїландський чилі. Додайте томати.
Додайте креветки, готуйте 2 хв до рожевого кольору.
Знявши з вогню, вмішайте сік лайма та кінзу. Подавайте одразу.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 180
Білок: 26g
Вуглеводи: 8g
Жир: 5g
Клітковина: 1g

Протеїну 57%18% вуглеводівЖир 25%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

таїландська · суп · креветки · гостра · лемонграс · гостро-кислий · ароматний

Том Ям Гунг

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися