トムヤムクン

• 1 lb エビ、殻をむき、尾付きの大型
• 3 茎 レモングラス、潰して2インチの長さに切る
• 5 スライス ガランガル
• 4 カフィアライムリーフ、ちぎって
• 2 大さじ タイの唐辛子ペースト、ナムプリックパオ
• 3 大さじ 魚醤 置き換え
• 3 大さじ ライムジュース
• 1 カップ マッシュルーム、半分に切る
• 1 カップ チェリートマト、半分に切る
• 4 タイの唐辛子、つぶした
• ¼ カップ コリアンダー 置き換え
• 4 カップ チキンブイヨン 置き換え

調理器具

スープ鍋