ใช้วัตถุดิบอะไรแทนพาสตอร์มาได้บ้าง?

ใช้ปริมาณเท่ากัน (อัตราส่วน 1:1)

เนื้อวัวแห้งลมที่ปราศจากไขมัน ขาดการเคลือบด้วยลูกยอและกระเทียม

รสชาติ

รสเนื้อวัว อ่อนๆ

เนื้อสัมผัส

นุ่มละมุน

ความชื้น

เหมือนกัน

ปรับ

ทาด้วยกระเทียม พริกปาปริก้า และลูกยอถ้าหาได้

เหมาะสำหรับ

ไข่, ปิเด

ไม่ใช่มังสวิรัติ

ใช้ปริมาณเท่ากัน (อัตราส่วน 1:1)

เครื่องเทศต่างกัน มีกลิ่นควัน ใช้ได้กับไข่และขนมปังปิ้ง

รสชาติ

มีกลิ่นควัน รสเผ็ดพริกไทย

เนื้อสัมผัส

นุ่ม

ความชื้น

เหมือนกัน

ปรับ

หั่นเป็นแผ่นกรอบแล้วทอดในกระทะ

เหมาะสำหรับ

ไข่, แซนด์วิช

ไม่ใช่มังสวิรัติ

ใช้ปริมาณเท่ากัน (อัตราส่วน 1:1)

เนื้อน้อย รสอ่อน

รสชาติ

มีกลิ่นควัน

เนื้อสัมผัส

นุ่ม

ความชื้น

เหมือนกัน

ปรับ

เพิ่มกระเทียม

เหมาะสำหรับ

แซนด์วิช

ไม่ใช่มังสวิรัติ

อัตราส่วน 3/4 : 1 (อัตราส่วน 3/4 : 1)

เหนียวแต่มีรสกลมกล่อม

รสชาติ

เนื้อวัวเค็ม

เนื้อสัมผัส

เหนียว

ความชื้น

ลดลง

ปรับ

หั่นบางเหมือนกระดาษ

เหมาะสำหรับ

ไข่

ไม่ใช่มังสวิรัติ