Name: Falafel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Bliskowschodnia
Ingredients: 1 szklanka suchych ciecierzycy, namoczonej na noc; ½ średnich cebul; 3 ząbki czosnku; ½ szklanek natki pietruszki; 1 łyżeczki kuminu; 1 łyżeczki kolendry; ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczek proszku do pieczenia; 2 szklanki oleju do smażenia; 6 pit; ½ łyżek sosu tahini

Falafel

Chrupiące pieczone smażone kotlety z ciecierzycy z ziołami i przyprawami. Podawane w picie z tahini.

Czas całkowity

25 min

Przygotowanie

15 min

Gotuj

10 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

380 kcal

Metoda

Przetrzyj ciecierzycę, cebulę, czosnek, pietruszkę i przyprawy w robotzie kuchennym (nie na pastę, zachowaj teksturę).
Wymieszaj proszek do pieczenia. Odstaw na 15 minut.
Sformuj kulki. Smaż głęboko 3-4 minuty, aż będą głęboko złote.
Podawaj w ciepłej picie z tahini, sałatą, pomidorem i ogórkiem kiszonym.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 380
Białko: 14g
Węglowodany: 36g
Tłuszcz: 18g

Białko 15%40% węglowodanówTłuszcz 45%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

bliskowschodni · falafel · ciecierzyca · smażony · wegetariański · lunch

Falafel

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać