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Sostituto dell'ingrediente

Cosa puoi usare al posto del burro d'arachidi?

Burro di mandorle, burro di semi di girasole e burro di anacardi sono le sostituzioni più semplici. Qui sotto: 5 opzioni con la giusta quantità da usare, le variazioni nel piatto e le diete adatte.

Burro d'arachidi a sinistra, burro di mandorle a destra

La risposta rapida

Burro di mandorle. Usa la stessa quantità. Più dolce, più fluido. Stesso contenuto di grassi.

Regola: Sostituzione diretta.

  1. Burro di mandorle

    Sostituzione diretta

    Usa la stessa quantità (proporzione 1:1)

    Più dolce, più fluido. Stesso contenuto di grassi.

    Sapore
    Mandorla delicata.
    Consistenza
    Uguale.
    Umidità
    Uguale.
    Regola
    Sostituzione diretta.
    Migliore per
    Una qualsiasi ricetta

    Esente da legumi (noci a guscio)

  2. burro di semi di girasole

    Sostituzione diretta

    Usa la stessa quantità (proporzione 1:1)

    Senza allergeni. Tinta verde.

    Sapore
    Seme tostato.
    Consistenza
    Uguale.
    Umidità
    Uguale.
    Regola
    Mescola bene: l'olio si separa.
    Migliore per
    Scuole senza noci, allergie

    Esente da legumi · senza noci

  3. Butter di anacardi

    Sostituzione diretta

    Usa la stessa quantità (proporzione 1:1)

    Cremoso, più delicato.

    Sapore
    Mite e burroso.
    Consistenza
    Meno denso.
    Umidità
    Uguale.
    Regola
    Sostituzione diretta.
    Migliore per
    Una qualsiasi ricetta

    Esente da legumi (noci a guscio)

  4. Burro di soia

    Regolazione piccola

    Usa la stessa quantità (proporzione 1:1)

    Senza noci, fatto di soia.

    Sapore
    Soia tostata.
    Consistenza
    Uguale.
    Umidità
    Uguale.
    Regola
    Sostituzione diretta.
    Migliore per
    Esigenze senza noci

    Esente da legumi · senza noci

  5. Tahini

    Cambia sapore o consistenza

    Usa la stessa quantità (proporzione 1:1)

    Amaro. Sapore diverso.

    Sapore
    Sesamo amaro.
    Consistenza
    Più sottile.
    Umidità
    Uguale.
    Regola
    Aggiungi miele o zucchero per bilanciare l'amaro.
    Migliore per
    Asiatico + Medio orientale

    Esente da legumi · senza noci

Domande frequenti

Qual è la migliore alternativa al burro d'arachidi?

Il burro di mandorle è la sostituzione più simile. Usa la stessa quantità. Più dolce, più fluido. Stesso contenuto di grassi.

Quanta quantità devo usare al posto del burro d'arachidi?

Dipende dalla sostituzione. Burro di mandorle: usa la stessa quantità. Burro di semi di girasole: usa la stessa quantità. Burro di anacardi: usa la stessa quantità.

Ricette che usano burro d'arachidi

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