Замінник інгредієнта

Що можна використати замість арахісового масла?

Мигдальне, соняшникове та кеш'ю — найпростіші заміни. Нижче: 5 варіантів із правильною кількістю, що зміниться в страві та які дієти вони підходять.

Швидка відповідь

Мигдальне масло. Використовуйте ту саму кількість. Солодше, рідше. Той самий вміст жиру.

Налаштувати: Пряма заміна.

Мигдальне масло
Заміна в режимі вставки

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Солодше, рідше. Той самий вміст жиру.

Смак
М'який мигдаль.

Текстура
Те саме.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Пряма заміна.

Найкраще для
Будь-який рецепт

без бобових (деревні горіхи)
масло з соняшнику
Заміна в режимі вставки

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Без алергенів. Зелуватий відтінок.

Смак
Смажене насіння.

Текстура
Те саме.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Добре перемішайте — олія відділяється.

Найкраще для
Школи без горіхів, алергія

без бобових · без горіхів
Кеш'ю олія
Заміна в режимі вставки

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Кремовіше, м'якше.

Смак
М'який, вершковий.

Текстура
Гладше.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Пряма заміна.

Найкраще для
Будь-який рецепт

без бобових (деревні горіхи)
Сояне горіхове масло
Мала корекція

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Без горіхів, виготовлене з сої.

Смак
Смажена соя.

Текстура
Те саме.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Пряма заміна.

Найкраще для
Потреби без горіхів

без бобових · без горіхів
Тахіні
Змінює смак або текстуру

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Гірка. Інший смак.

Смак
Гірка кунжутна.

Текстура
Тонший.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Додайте мед або цукор, щоб збалансувати гіркоту.

Найкраще для
Азійська + Близькосхідна

без бобових · без горіхів

Поширені запитання

Яка найкраща заміна арахісовому маслу?

Мигдальне масло — найближча заміна. Використовуйте ту саму кількість. Солодше, рідше. Той самий вміст жиру.

Скільки мені потрібно використати замість арахісового масла?

Це залежить від заміни. Мигдальне масло: використовуйте ту саму кількість. Соняшникове масло: використовуйте ту саму кількість. Кеш'ю: використовуйте ту саму кількість.