Name: Bacalao al horno mediterráneo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Mediterráneo
Ingredients: 4 filetes de bacalao, 6 onzas cada uno; 1 ½ tazas de tomates cherry, cortados por la mitad; ½ taza de aceitunas Kalamata, sin hueso; 2 cucharadas de alcaparras; 4 dientes de ajo, en rodajas; 1 limón, en rodajas; 3 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharaditas de orégano seco; ¼ cucharaditas de copos de chile rojo; ½ cdta. de sal

Bacalao al horno mediterráneo

Bacalao escamoso al horno con tomates cherry, aceitunas, alcaparras y limón en aceite de oliva — saludable y rápido.

Tiempo total

30 min

Preparación

10 min

Cocinar

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Por ración

310 kcal

Método

Precalienta el horno a 400F.
Coloca el bacalao en una fuente para hornear. Rodea con tomates, aceitunas, alcaparras, ajo y rodajas de limón.
Rocía con aceite de oliva. Sazona con orégano, copos de chile y sal.
Hornea 18-20 min hasta que el pescado se deshaga fácilmente.
Sirve con los jugos de la sartén vertidos por encima. Combina bien con arroz o pan crujiente.

Nutrición por ración

Calorías: 310
Proteína: 32g
Carbohidratos: 8g
Grasa: 18g
Fibra: 2g

Proteína 40%Carbohidratos 10%Grasa 50%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

mediterráneo · bacalao · pescado · al horno · tomates · aceitunas · saludable · rápido

Bacalao al horno mediterráneo

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

¿Falta algo?

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