Name: Bacalhau Assado Mediterrâneo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Mediterrânea
Ingredients: 4 filés de bacalhau, 6 onças cada; 1 ½ xícaras de tomates cereja, cortados ao meio; ½ xícara de azeitonas Kalamata, sem caroço; 2 colher de sopa de alcaparras; 4 dentes de alho, fatiados; 1 limão, fatiado; 3 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 colher de chá de orégano seco; ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha; ½ colher de chá de sal

Bacalhau Assado Mediterrâneo

Bacalhau flocado assado com tomates cereja, azeitonas, alcaparras e limão em azeite — saudável e rápido.

Tempo total

30 min

Preparo

10 min

Cozinhar

20 min

Rende

Dificuldade

Fácil

Por porção

310 kcal

Método

Aqueça o forno a 400F.
Arranje o bacalhau em uma assadeira. Circunde com tomates, azeitonas, alcaparras, alho e fatias de limão.
Regue com azeite. Tempere com orégano, flocos de pimenta e sal.
Asse por 18-20 min até que o peixe desfie facilmente.
Sirva com os sucos da panela regados por cima. Combina bem com arroz ou pão crocante.

Nutrição por porção

Calorias: 310
Proteína: 32g
Carboidratos: 8g
Gordura: 18g
Fibra: 2g

Proteína 40%Carboidratos 10%Gordura 50%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

mediterrâneo · bacalhau · peixe · assado · tomates · azeitonas · saudável · rápido

Bacalhau Assado Mediterrâneo

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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