فيجوادا

• 2 كؤوس فاصوليا سوداء مجففة، منقوعة طوال الليل
• 1 أرطال كتف خنزير، مكعبات
• ½ أرطال سجق مدخّرمقطع شرائح
• 4 شرائح لحم خنزير مقدد، مكعبات استبدال
• 2 كبير بصل، مكعبات استبدال
• 6 فصوص ثوممفروم استبدال
• 2 ورق غار
• 1 برتقالي
• 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود استبدال
• ¼ كوب كزبرة استبدال
• 3 كؤوس أرز أبيض، مطهو على البخار
• ½ كوب فاروفا، طحين الكاسافا المحمص

المعدات

قدر كبير