Name: Bánh pizza Margherita cổ điển
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 phần
Cuisine: Ý
Ingredients: 1 viên bột làm bánh pizza, khoảng 14 oz; 1 cốc tomato San Marzano, nghiền; 8 oz phô mai mozzarella tươi, thái lát; 8 lá húng quế tươi; 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất; ½ thìa cà phê muối

Bánh pizza Margherita cổ điển

Món pizza Napoli truyền thống với tomato San Marzano, phô mai mozzarella tươi, húng quế và dầu ô liu trên lớp vỏ mỏng giòn.

Tổng thời gian

35 min

Chuẩn bị

20 min

Nấu

15 min

Số khẩu phần

Độ khó

Vừa phải

Mỗi phần

285 kcal

Nguyên liệu

1 bóng mì pizza, khoảng 14 oz
1 cốc tomato San Marzano, nghiền nát
8 oz phô mai mozzarella tươi, thái lát
8 lá húng quế tươi Thay thế
2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất Thay thế
½ teaspoon muối

Dụng cụ

đá nướng pizza, cán bột

Phương pháp

Làm nóng lò ở 500F với đá nướng pizza bên trong trong ít nhất 30 phút.
Kéo dãn bột trên bề mặt đã rắc bột mì thành hình tròn đường kính 12 inch, giữ cho các mép hơi dày hơn.
Phải đều sốt cà chua nghiền, để lại viền rộng 1 inch cho phần vỏ.
Xếp các lát phô mai mozzarella lên cà chua và rắc muối.
Dùng xẻng trượt bánh lên đá nóng và nướng 10-12 phút cho đến khi vỏ vàng và phô mai sủi bọt.
Lấy bánh ra khỏi lò, rắc húng quế tươi và rưới một chút dầu ô liu. Để nguội 2 phút trước khi cắt.

Dinh dưỡng mỗi phần

Lượng calo: 285
Protein: 12g
Chất bột đường: 32g
Chất béo: 14g
Chất xơ: 2g

Protein 16%Carbs 42%Chất béo 42%

Chỉ là ước lượng. Vui lòng kiểm tra nhãn thành phần và chất gây dị ứng, đồng thời nấu thịt và gia cầm đến nhiệt độ bên trong an toàn.

pizza · Ý · chay · phô mai

Bánh pizza Margherita cổ điển

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Xây dựng món pizza này theo mô hình 3D

Thiếu gì đó?

Nguyên liệu

Dụng cụ

Phương pháp

Dinh dưỡng mỗi phần

Xây dựng món pizza này theo mô hình 3D

Thiếu gì đó?

Bạn cũng có thể thích