Name: Klasyczna pizza Margherita
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Włoski
Ingredients: 1 kulka ciasta na pizzę, około 14 uncji; 1 szklanka przeciśniętych pomidorów San Marzano; 8 oz świeżej mozzarelli, pokrojonej w plastry; 8 świeżych listków bazylii; 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin; ½ łyżeczki soli

Klasyczna pizza Margherita

Tradycyjna pizza neapolitańska z pomidorami San Marzano, świeżą mozzarellą, bazylią i oliwą na cienkim, chrupkim cieście.

Czas całkowity

35 min

Przygotowanie

20 min

Gotuj

15 min

Ilość porcji

Trudność

Średni

Na porcję

285 kcal

Składniki

1 kulka ciasto do pizzy, około 14 uncji
1 szklanka Pomidory San Marzano, pokruszony
8 uncja świeży mozzarella, pokrojone
8 świeże liście bazylii Zamień
2 łyżka oliwa z oliwek extra virgin Zamień
½ łyżeczka sól

Ekwipunek

kamień do pizzy, wałek

Metoda

Przegrzej piekarnik do 500F z kamieniem do pizzy w środku przez co najmniej 30 minut.
Rozciągnij ciasto na posypanej mąką powierzchni na 12-calowe okręgi, zachowując nieco grubsze krawędzie.
Rozsmaruj równomiernie przeciśnięte pomidory, zostawiając 1-calowy brzeg na ciasto.
Ułóż plastry mozzarelli na pomidorach i posól.
Przesuń pizzę na gorący kamień i piecz 10-12 minut, aż ciasto będzie złote, a ser się rozpuści.
Wyjmij pizzę z piekarnika, posyp świeżą bazylią i skrop oliwą. Pozwól ostygnąć przez 2 minuty przed krojeniem.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 285
Białko: 12g
Węglowodany: 32g
Tłuszcz: 14g
Błonnik: 2g

Białko 16%42% węglowodanówTłuszcz 42%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

pizza · włoska · wegetariańska · ser

Klasyczna pizza Margherita

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Zbuduj tę pizzę w 3D

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Zbuduj tę pizzę w 3D

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać