Name: Класична піца Маргаріта
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Італійська
Ingredients: 1 кулька тіста для піци, приблизно 14 унція; 1 чашка розтертих помідорів Сан-Марцано; 8 унцій свіжого моцарели, нарізаної; 8 свіжих листочків базиліку; 2 ст. л. оливкової олії екстра віргін; ½ ч. л. солі

Класична піца Маргаріта

Традиційна неаполітанська піца з помідорами Сан-Марцано, свіжою моцарелою, базиліком та олією на тонкій хрусткій основі.

Загальний час

35 хв

Підготовка

20 хв

Готувати

15 хв

Порції

Складність

Середній

На порцію

285 ккал

Інгредієнти

1 кулька тісто для піци, приблизно 14 унцій
1 склянка Помідори Сан-Марцано, розтертий
8 унція свіжа моцарела, нарізаний
8 свіжі листя базиліка Замінити
2 ст. л. оливкова олія екстра верджин Замінити
½ чайна ложка сіль

Обладнання

піца камінь, скалка

Метод

Розігрійте духовку до 500F з піца каменем всередині щонайменше 30 хвилин.
Розтягніть тісто на посипаному борошном майданчику в коло діаметром 12 дюймів, зберігаючи краї трохи товстішими.
Рівномірно розкладіть розтерті помідори, залишивши 1-дюймову смужку для бортику.
Розкладіть шматочки моцарели на помідори та посоліть.
Перекладіть піцу на гарячий камінь і запікайте 10-12 хвилин, доки основа не стане золотистою, а сир не закипить.
Вийміть піцу з духовки, викладіть свіжим базиліком і полийте олією. Дайте охолонути 2 хвилини перед нарізанням.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 285
Білок: 12g
Вуглеводи: 32g
Жир: 14g
Клітковина: 2g

Протеїну 16%42% вуглеводівЖир 42%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

pizza · італійська · вегетаріанська · сир

Класична піца Маргаріта

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Побудуйте цю піцу в 3D

Чогось бракує?

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Побудуйте цю піцу в 3D

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися