Замінник інгредієнта

Чим можна замінити біле вино?

Безалкогольне біле вино, курячий бульйон + оцет білого вина та яблучний сидр + оцет білого вина — найпростіші варіанти заміни. Нижче: 4 варіантів із правильною кількістю, що зміниться у страві та які дієти вони підходять.

Швидка відповідь

Безалкогольне біле вино. Використовуйте ту ж саму кількість. Вже безалкогольне.

Налаштувати: Найточніша безалкогольна заміна.

Безалкогольне біле вино
Заміна в режимі вставки

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Вже безалкогольне.

Смак
Закрити.

Текстура
Те саме.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Найточніша безалкогольна заміна.

Найкраще для
Будь-який рецепт
Курячий бульйон + оцет білого вина
Мала корекція

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Змішайте 3/4 бульйону + 1/4 оцту на склянки вина.

Смак
Кислий + пікантний.

Текстура
Те саме.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Додайте 1 ст. л. лимонного соку для свіжості.

Найкраще для
Соуси для паніровки, ризото
Яблучний сидр + оцет білого вина
Мала корекція

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

3/4 склянки яблучного сидру + 1/4 склянки оцту.

Смак
Фруктова кислинка.

Текстура
Те саме.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Пряме змішування за співвідношенням.

Найкраще для
Будь-який рецепт
Сік з білого винограду + оцет
Мала корекція

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Те саме, що й вище, але з виноградом замість яблук.

Смак
Солодкий фруктовий.

Текстура
Те саме.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Додайте 1 ст. л. оцту на склянку.

Найкраще для
Будь-який рецепт

Поширені запитання

Який найкращий замінник для білого вина?

Безалкогольне біле вино — найближчий варіант заміни. Використовуйте ту ж саму кількість. Вже безалкогольне.

Скільки замінника потрібно використовувати замість білого вина?

Це залежить від заміни. Безалкогольне біле вино: використовуйте ту ж саму кількість. Курячий бульйон + оцет білого вина: використовуйте ту ж саму кількість. Яблучний сидр + оцет білого вина: використовуйте ту ж саму кількість.