Замінник інгредієнта

Чим можна замінити пиво?

Безалкогольне пиво, курячий бульйон і імбирний ель — найпростіші варіанти. Нижче: 4 варіантів із правильною кількістю, що змінюється у страві та для яких дієт вони підходять.

Швидка відповідь

Безалкогольне пиво. Використовуйте ту саму кількість. Найкращий прямий замінник.

Налаштувати: Пряма заміна.

Безалкогольне пиво
Заміна в режимі вставки

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Найкращий прямий замінник.

Смак
Закрити.

Текстура
Те саме.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Пряма заміна.

Найкраще для
Будь-який рецепт
Куричний бульйон
Мала корекція

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Не має газованості та солоду.

Смак
Не вистачає складності солоду.

Текстура
Без піни та солоду.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Додайте 1 ч. л. солодового екстракту або цукру для солодового відтінку.

Найкраще для
Тушкування, рагу
Імбирний ель
Мала корекція

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Додає солодкість і газованість.

Смак
Солодкий, гострий.

Текстура
Газований.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Використовуйте для тіста, де важлива газованість.

Найкраще для
Тісто, оладки
Солодовий оцет + вода
Мала корекція

Використовуйте ту ж кількість (співвідношення 1:1)

Солодкий, кислуватий.

Смак
Солодовий оцет.

Текстура
Те саме.

Вологість
Те саме.

Налаштувати
Не для рецептів, де пива п'ють!

Найкраще для
Якщо під рукою немає нічого кращого

Поширені запитання

Який найкращий замінник пива?

Безалкогольне пиво — найближчий замінник. Використовуйте ту саму кількість. Найкращий прямий замінник.

Скільки потрібно використовувати замість пива?

Це залежить від замінника. Безалкогольне пиво: використовуйте ту саму кількість. Курячий бульйон: використовуйте ту саму кількість. Імбирний ель: використовуйте ту саму кількість.