ID

Bahasa

Tanya koki

Pengganti bahan

Apa yang bisa Anda gunakan sebagai pengganti anggur putih?

Anggur putih tanpa alkohol, kaldu ayam + cuka anggur putih, dan sari apel + cuka anggur putih adalah alternatif termudah. Di bawah ini: 4 pilihan dengan jumlah yang tepat untuk digunakan, perubahan pada hidangan, serta kesesuaiannya untuk berbagai diet.

Anggur putih di sebelah kiri, anggur putih tanpa alkohol di sebelah kanan

Jawaban cepat

Wine putih tanpa alkohol. Gunakan jumlah yang sama. Sudah diolah tanpa alkohol.

Sesuaikan: Pengganti non-alkohol paling akurat.

  1. Wine putih tanpa alkohol

    Tukar langsung

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    Sudah tidak beralkohol.

    Rasa
    Tutup.
    Tekstur
    Sama.
    Kelembapan
    Sama.
    Sesuaikan
    Pengganti non-alkohol paling akurat.
    Paling cocok untuk
    Setiap resep

  2. Kaldu ayam + cuka anggur putih

    Perubahan kecil

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    Campur 3/4 kaldu + 1/4 cuka per cangkir anggur.

    Rasa
    Asam + gurih.
    Tekstur
    Sama.
    Kelembapan
    Sama.
    Sesuaikan
    Tambahkan 1 sendok makan jus lemon untuk kecerahan.
    Paling cocok untuk
    Saus wajan, risotto

  3. Sari apel + cuka anggur putih

    Perubahan kecil

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    3/4 cangkir sari apel + 1/4 cangkir cuka.

    Rasa
    Asam buah-buahan.
    Tekstur
    Sama.
    Kelembapan
    Sama.
    Sesuaikan
    Campur langsung sesuai rasio.
    Paling cocok untuk
    Setiap resep

  4. Jus anggur putih + cuka

    Perubahan kecil

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    Sama seperti di atas, tetapi gunakan anggur daripada apel.

    Rasa
    Manis dan buah-buahan.
    Tekstur
    Sama.
    Kelembapan
    Sama.
    Sesuaikan
    Tambahkan 1 sendok makan cuka per cangkir.
    Paling cocok untuk
    Setiap resep

Pertanyaan umum

Apa pengganti terbaik untuk anggur putih?

Anggur putih tanpa alkohol adalah alternatif terdekat. Gunakan jumlah yang sama. Sudah tidak beralkohol.

Seberapa banyak yang harus saya gunakan sebagai pengganti anggur putih?

Tergantung pada pilihannya. Anggur putih tanpa alkohol: gunakan jumlah yang sama. Kaldu ayam + cuka anggur putih: gunakan jumlah yang sama. Sari apel + cuka anggur putih: gunakan jumlah yang sama.

Resep yang menggunakan anggur putih

Sesuaikan dengan resep Anda

Masukkan jumlah yang Anda butuhkan, dan alat substitusi akan menghitung jumlah pastinya. Atau tanyakan kepada koki bagaimana pertukaran ini akan mengubah hidangan Anda.

Buka alat substitusiTanya koki