Name: Чилі реллenos (версія за 50 хв.)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Мексиканський
Ingredients: 4 великих перців поблано; 1 ½ склянки сиру Оахака або Монтерей Джек, натертий; ½ склянки борошна; 3 відокремлені яйця; 2 склянки олії, для смаження; 1 склянка томатного соусу

Чилі реллenos (версія за 50 хв.)

Запечений перець поблано, фарширований сиром, панірований і смажений.

Загальний час

50 хв

Підготовка

30 хв

Готувати

20 хв

Порції

Складність

Твердий

На порцію

420 ккал

Інгредієнти

4 великий перець поблано
1 ½ склянки Оахака або Монтерей Джек, нарізаний соломкою
½ склянка борошно Замінити
3 розділені яйця Замінити
2 склянки олія, для смаження Замінити
1 склянка томатний соус Замінити

Обладнання

духовка, важка сковорідка

Метод

Запечіть поблано до чорноти.
На пару в пакеті 10 хв, зніміть шкірку, зробіть розріз, видаліть насіння.
Начиніть сиром і закріпіть зубочисткою.
Опустіть у борошно, занурте у збиті яєчні білки, потім у жовтки.
Смажте в гарячій олії 3-4 хв з кожного боку. Подавайте з томатним соусом.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 420
Білок: 18g
Вуглеводи: 12g
Жир: 32g

Протеїну 18%12% вуглеводівЖир 71%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

фарширований · мексиканський · перець · сир · смажений

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися