Name: Quesadillas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 8 stora vetetortillas; 2 koppar Oaxaca-ost, riven; 1 kopp kokt kyckling, riven valfritt; 1 paprika, skivad valfritt; 2 matsked smör; ½ kopp salsa, till servering; ½ msk gräddfil, att servera med

Quesadillas

Knäppiga mjöl tortillas fyllda med smält ost och valfyllningar.

Total tid

20 min

Förbered

10 min

Koka

10 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Per portion

420 kcal

Ingredienser

8 stor mjukt tortillabröd
2 koppar Oaxaca-ost, riven
1 kopp kokt kyckling, riven valfritt
1 peppar, skivad valfritt
2 msk smör Byt
½ kopp salsa, för servering
½ kopp surkräm, för servering Byt

Utrustning

stekpanna

Metod

Värm stekpanna. Smörj ena sidan av tortillan.
Lägg med smör-sidan ner. Strö ost över hälften. Tillsätt fyllning.
Vik tortillan. Stek 2-3 min per sida tills den är gyllenbrun och osten smält.
Skär i kilar. Servera med salsa och gräddfil.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 420
Protein: 22g
Kolhydrater: 30g
Fett: 26g
Fiber: 2g

Protein 20%Kolhydrater 27%Fett 53%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

mexikansk · quesadilla · ost · tortilla · snabb · lunch · barnvänlig

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar