ジェノベーゼ風ペスト
ジェノヴァ発の鮮やかなバジルペスト。最も滑らかな食感を得るため、伝統的にすり鉢とすりこぎで作ります。
- 合計時間
- 20分
- 下準備
- 15分
- 調理
- 5分
- 人数
- 4
- 難易度
- 簡単
- 1人分あたり
- 290 kcal
材料
人数
調理器具
すり鉢とすりこぎ
作り方
1人分あたりの栄養成分
- カロリー
- 290
- タンパク質
- 8g
- 炭水化物
- 3g
- 脂質
- 28g
- 食物繊維
- 1g
タンパク質 11%炭水化物 4%脂肪分85%
あくまで目安です。原材料ラベルとアレルゲンを確認し、肉や家禽は安全な内部温度まで加熱してください。
何か見つかりませんか？
調理中に材料が足りない？これらに比率と注意書き付きの代用品をご紹介します：
