エンチラーダ・ベルデ

• 12 トウモロコシのトルティーヤ
• 1 ½ lb 鶏むね肉、茹でて細かくほぐしたもの 置き換え
• 1 ½ lb トマトリョ、殻をむいた
• 2 セラーノ・チリ
• ½ カップ コリアンダー、ぎゅっと詰めて 置き換え
• ½ 中 タマネギ 置き換え
• 2 クローブ ニンニク 置き換え
• 1 カップ ケソ・フレスコ、砕いた
• ½ カップ メキシカンクレマ、またはサワークリーム
• 3 大さじ サラダ油 置き換え

調理器具

ブレンダー、耐熱皿