Name: Insalata nizzarda
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Francese
Ingredients: 10 oz di tonno in scatola, sott'olio e scolato; 1 tazza di fagiolini freschi, sbollentati; 4 patate novelle piccole, lessate e tagliate a metà; 4 uova sode, tagliate a quarti; 1 tazza di pomodorini ciliegino, a metà; ½ tazza di olive nere, alla nizzarda; 4 tazze di misto di insalata; 1 cucchiaino di senape Dijon; 2 cucchiai di aceto di vino rosso; 4 cucchiai di olio d'oliva

Insalata nizzarda

Un'insalata francese composta di Nizza con tonno, fagiolini, olive, uova e patate in una vinaigrette alla Dijon.

Tempo totale

40 min

Preparazione

25 min

Cuoci

15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Per porzione

420 kcal

Metodo

Bianchisci i fagiolini 2 min, bagno di ghiaccio, scolali. Lessa le patate fino a quando sono tenere.
Emulsiona senape, aceto, olio, sale e pepe per la vinaigrette.
Disponi il misto di insalata sul piatto. Disponisci tonno, fagiolini, patate, uova, pomodori e olive in sezioni.
Condisci con la vinaigrette. Servi a temperatura ambiente.

Nutrizione per porzione

Calorie: 420
Proteine: 28g
Carboidrati: 22g
Grasso: 26g
Fibre: 5g

Proteine 26%Carboidrati 20%Grasso 54%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

francese · insalata · tonno · uova · nizzarda · sano · estate · composta

Insalata nizzarda

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

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