Name: Salade niçoise
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Français
Ingredients: 10 oz de thon en conserve, à l'huile, égoutté; 1 tasse de haricots verts frais, blanchis; 4 petites pommes de terre nouvelles, bouillies et coupées en deux; 4 œufs durs, coupés en quartiers; 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux; ½ tasse d'olives noires, niçoises; 4 tasses de mélange de salade verte; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge; 4 c. à s. d'huile d'olive

Salade niçoise

Une salade composée française de Nice avec du thon, des haricots verts, des olives, des œufs et des pommes de terre dans une vinaigrette à la moutarde de Dijon.

Durée totale

40 min

Préparation

25 min

Cuire

15 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour une portion

420 kcal

Méthode

Blanchir les haricots verts 2 min, bain d'eau glacée, égoutter. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Fouetter la moutarde, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
Disposer les verts de salade sur le plat. Disposer le thon, les haricots, les pommes de terre, les œufs, les tomates et les olives en sections.
Verser la vinaigrette sur le tout. Servir à température ambiante.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 420
Protéines: 28g
Glucides: 22g
Matière grasse: 26g
Fibres: 5g

Protéines 26%Glucides 20%Matière grasse 54%

Estimations uniquement. Vérifiez les étiquettes des ingrédients et les allergènes, et faites cuire la viande et la volaille à des températures internes sûres.

français · salade · thon · œufs · niçoise · sain · été · composé

Salade niçoise

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

Il manque quelque chose ?

Ingrédients

Équipement

Méthode

Valeurs nutritionnelles par portion

Il manque quelque chose ?

Vous aimerez peut-être aussi