Name: Σαλάτα Νικουάζ
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Γαλλικά
Ingredients: 10 ουγγιές κονσέρβα τόννου, στραγγισμένο από το λάδι; 1 φλιτζάνι φρέσκα φασολάκια, βρασμένα; 4 μικρές νέες πατάτες, βρασμένες και κομμένες στη μέση; 4 βραστά αυγά, τεταρτημένα; 1 φλιτζάνι ντοματίνια, μισά; ½ φλιτζάνι μαύρες ελιές, νισουάζ; 4 φλιτζάνια μικτή σαλάτα με πράσινα; 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν; 2 κουταλιές ξύδι κόκκινου κρασιού; 4 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Σαλάτα Νικουάζ

Μια συνθετική γαλλική σαλάτα από το Νις με τόννο, φασολάκια, ελιές, αυγά και πατάτες σε βινεγκρέτ ντιζόν.

Συνολικός χρόνος

40 λεπτά

Προετοιμασία

25 λεπτά

Μαγειρέψτε

15 λεπτά

Μερίδες

Δυσκολία

Εύκολο

Κατά μερίδα

420 kcal

Μέθοδος

Βράστε τα φασολάκια 2 λεπτά, βάλτε τα σε παγωμένο νερό και στραγγίξτε τα. Βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν.
Χτυπήστε το μουστάρδα, το ξύδι, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι για τη βινεγκρέτ.
Τοποθετήστε τα πράσινα σε πιάτο. Τοποθετήστε τον τόνο, τα φασολάκια, τις πατάτες, τα αυγά, τις ντομάτες και τις ελιές σε τμήματα.
Ρίξτε τη βινεγκρέτ από πάνω σε όλα. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Θερμίδες: 420
Πρωτεΐνη: 28g
Υδατάνθρακες: 22g
Λιπαρά: 26g
Φυτικές ίνες: 5g

Πρωτεΐνη 26%Υδατάνθρακες 20%Λίπος 54%

Αποκλειστικά εκτιμήσεις. Ελέγξτε τις ετικέτες των υλικών και τους αλλεργιογόνους παράγοντες και μαγειρέψτε το κρέας και το πουλερικό σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες.

γαλλική · σαλάτα · τόννος · αυγά · νισουάζ · υγιεινή · καλοκαίρι · συνθετική

Σαλάτα Νικουάζ

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Υλικά

Εξοπλισμός

Μέθοδος

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Λείπει κάτι;

Ίσως σας αρέσουν επίσης