Name: Sałata nicoise
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Francuski
Ingredients: 10 uncji tuńczyka z puszki, zalewanego olejem, odcedzonego; 1 świeżych zielonych fasolek, blanszowanych; 4 małe młode ziemniaki, gotowane i przekrojone na pół; 4 jajka na twardo, pokrojone na ćwiartki; 1 szklanek pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół; ½ szklanek czarnych oliwek, nicoise; 4 szklanki mieszanych sałat; 1 łyżeczka musztardy Dijon; 2 łyżki octu z czerwonego wina; 4 łyżki oliwy z oliwek

Sałata nicoise

Klasyczna francuska sałatka z Nicei z tuńczykiem, zieloną fasolką, oliwkami, jajkami i ziemniakami w sosie winegret z musztardą Dijon.

Czas całkowity

40 min

Przygotowanie

25 min

Gotuj

15 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

420 kcal

Metoda

Blanszuj zielone fasolki przez 2 min, zanurz w zimnej wodzie, odcedź. Gotuj ziemniaki do miękkości.
Wymieszaj musztardę, ocet, olej, sól i pieprz, aby uzyskać sos winegret.
Ułóż sałatę na talerzu. Ułóż tuńczyka, fasolkę, ziemniaki, jajka, pomidory i oliwki w sekcjach.
Polej wszystko sosem winegret. Podawaj w temperaturze pokojowej.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 420
Białko: 28g
Węglowodany: 22g
Tłuszcz: 26g
Błonnik: 5g

Białko 26%20% węglowodanówTłuszcz 54%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

francuska · sałatka · tuńczyk · jajka · nicoise · zdrowa · letnia · komponowana

Sałata nicoise

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać