Name: Salad Nicoise
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Prancis
Ingredients: 10 ons tuna kalengan, dalam minyak, tiriskan; 1 cangkir kacang hijau segar, belur; 4 kentang baru kecil, direbus dan dipotong setengah; 4 telur rebus, potong empat; 1 cangkir tomat ceri, dipotong dua; ½ cangkir black olives, Niçoise; 4 cangkir sayuran salad campuran; 1 sdm mustar Dijon; 2 sdm cuka anggur merah; 4 sdm minyak zaitun

Salad Nicoise

Salad Prancis komposisi dari Nice dengan tuna, kacang hijau, zaitun, telur, dan kentang dalam vinaigrette Dijon.

Waktu total

40 menit

Persiapan

25 menit

Masak

15 menit

Porsi

Tingkat Kesulitan

Mudah

Per porsi

420 kkal

Metode

Belurkan kacang hijau 2 menit, rendam dalam air es, tiriskan. Rebus kentang hingga lunak.
Kocok mustard, cuka, minyak, garam, dan lada untuk vinaigrette.
Susun sayuran di piring. Susun tuna, kacang hijau, kentang, telur, tomat, dan zaitun dalam bagian-bagian terpisah.
Tuangkan vinaigrette di atas semuanya. Sajikan pada suhu ruang.

Gizi per sajian

Kalori: 420
Protein: 28g
Karbohidrat: 22g
Lemak: 26g
Serat: 5g

Protein 26%Karbohidrat 20%Lemak 54%

Hanya perkiraan. Periksa label bahan dan alergen, serta masak daging dan unggas hingga suhu internal yang aman.

french · salad · tuna · eggs · nicoise · healthy · summer · composed

Salad Nicoise

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Bahan-bahan

Peralatan

Metode

Gizi per sajian

Kurang sesuatu?

Mungkin Anda juga suka