Name: Chowder alle vongole
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Americano
Ingredients: 2 lattine di vongole, 6,5 oz ciascuna tritate; 4 fette di bacon, tritate; 1 cipolla media, tritata; 2 gambi di sedano, tritati; 3 patate medie, a cubetti; 1 tazza di panna da cucina; 1 tazza di latte; 2 cucchiai di farina; 1 cucchiai di burro; 1 cucchiaini di sale; ½ cucchiaini di timo

Chowder alle vongole

Cremoso chowder di vongole new England con patate, vongole e pancetta.

Tempo totale

45 min

Preparazione

15 min

Cuoci

30 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Per porzione

340 kcal

Metodo

Cuoci la pancetta fino a renderla croccante. Togli e tieni da parte. Lascia il grasso nella pentola.
Soffriggi cipolla e sedano per 5 min. Aggiungi la farina e cuoci per 2 min.
Aggiungi patate, succo di vongole e latte. Lascia sobbollire per 15 min.
Aggiungi vongole, panna e timo. Lascia sobbollire per 5 min.
Condisci e guarnisci con pancetta.

Nutrizione per porzione

Calorie: 340
Proteine: 12g
Carboidrati: 24g
Grasso: 22g

Proteine 14%Carboidrati 28%Grasso 58%

Stime solo. Controlla le etichette degli ingredienti e gli allergeni, e cuoci carne e pollame a temperature interne sicure.

americano · zuppa · vongole · chowder · cremoso · pesce · inverno

Chowder alle vongole

Ingredienti

Attrezzatura

Metodo

Nutrizione per porzione

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Attrezzatura

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