Name: Sopa de almejas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Americano
Ingredients: 2 latas de almejas, 6,5 oz de cada uno picado; 4 lonchas de tocino, picadas; 1 cebolla mediana, picada; 2 tallos de apio, picados; 3 patatas medianas, en cubos; 1 taza de crema espesa; 1 taza de leche; 2 cucharadas de harina; 1 cucharada de mantequilla; 1 cdta. de sal; ½ cdas de tomillo

Sopa de almejas

Cremoso chowder de almejas de Nueva Inglaterra con patatas, almejas y tocino.

Tiempo total

45 min

Preparación

15 min

Cocinar

30 min

Raciones

Dificultad

Medio

Por ración

340 kcal

Método

Cocinar el tocino hasta que esté crujiente. Reservar. Dejar la grasa en la olla.
Sofreír la cebolla y el apio 5 min. Añadir la harina y cocinar 2 min.
Añadir las patatas, el jugo de almejas y la leche. Dejar cocinar a fuego lento 15 min.
Añadir las almejas, la crema y el tomillo. Dejar cocinar a fuego lento 5 min.
Condimentar y decorar con tocino.

Nutrición por ración

Calorías: 340
Proteína: 12g
Carbohidratos: 24g
Grasa: 22g

Proteína 14%Carbohidratos 28%Grasa 58%

Solo estimaciones. Revisa las etiquetas de los ingredientes y los alérgenos, y cocina la carne y las aves a temperaturas internas seguras.

estadounidense · sopa · almeja · chowder · cremoso · marisco · invierno

Sopa de almejas

Ingredientes

Equipo

Método

Nutrición por ración

¿Falta algo?

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