Name: Sopa de Amêijoas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 latas de mariscos, 6,5 oz de cada picado; 4 fatias de bacon, picadas; 1 cebola média, picada; 2 talos de aipo, picados; 3 batatas médias, em cubos; 1 xícara de creme de leite; 1 xícara de leite; 2 colheres de sopa de farinha; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de sal; ½ colher (chá) de tomilho

Sopa de Amêijoas

Cremoso New England clam chowder com batatas, mariscos e bacon.

Tempo total

45 min

Preparo

15 min

Cozinhar

30 min

Rende

Dificuldade

Médio

Por porção

340 kcal

Método

Cozinhe o bacon até ficar crocante. Reserve. Deixe a gordura na panela.
Refogue cebola, aipo por 5 min. Adicione farinha, cozinhe por 2 min.
Adicione batatas, caldo de marisco e leite. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 min.
Adicione mariscos, creme e tomilho. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 min.
Tempere e decore com bacon.

Nutrição por porção

Calorias: 340
Proteína: 12g
Carboidratos: 24g
Gordura: 22g

Proteína 14%Carboidratos 28%Gordura 58%

Apenas estimativas. Verifique os rótulos dos ingredientes e alérgenos, e cozinhe a carne e as aves até atingir temperaturas internas seguras.

americano · sopa · marisco · chowder · cremoso · frutos do mar · inverno

Sopa de Amêijoas

Ingredientes

Equipamentos

Método

Nutrição por porção

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Ingredientes

Equipamentos

Método

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