ID

Bahasa

Tanya koki

Pengganti bahan

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti yogurt saring (süzme)?

Yogurt Yunani, Labneh, dan yogurt biasa yang disaring 4–6 jam adalah pertukaran termudah. Di bawah ini: 4 pilihan dengan jumlah yang tepat untuk digunakan, perubahan pada hidangan, dan diet mana yang cocok.

Yogurt saring (süzme) di sebelah kiri, yogurt Yunani di sebelah kanan

Jawaban cepat

Yogurt Yunani. Gunakan jumlah yang sama. Pengganti yogurt süzme yang paling mirip dari toko.

Sesuaikan: Pengganti langsung.

  1. Yogurt Yunani

    Tukar langsung

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    Pertukaran toko terdekat untuk yogurt süzme.

    Rasa
    Agak asam.
    Tekstur
    Tebal.
    Kelembapan
    Sama.
    Sesuaikan
    Pengganti langsung.
    Paling cocok untuk
    Cacık, Saus, Saus Mantı

  2. Labneh

    Tukar langsung

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    Bahkan lebih kental dan sedikit lebih asin.

    Rasa
    Masam.
    Tekstur
    Sangat kental.
    Kelembapan
    Rendah.
    Sesuaikan
    Cairkan dengan satu sendok makan susu jika diperlukan.
    Paling cocok untuk
    Haydari, Olesan

  3. Yogurt biasa yang disaring 4–6 jam

    Tukar langsung

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    Lapisi saringan dengan kain katun dan dinginkan.

    Rasa
    Masam.
    Tekstur
    Tebal.
    Kelembapan
    Sama.
    Sesuaikan
    Simpan whey untuk adonan atau ayran.
    Paling cocok untuk
    Haydari, Cacık

  4. Skyr

    Perubahan kecil

    Gunakan jumlah yang sama (rasio 1:1)

    Padat, ringan, dan tinggi protein.

    Rasa
    Lembut.
    Tekstur
    Sangat kental.
    Kelembapan
    Rendah.
    Sesuaikan
    Aduk jus lemon untuk rasa asam.
    Paling cocok untuk
    Saus, Sarapan

Pertanyaan umum

Apa pengganti terbaik untuk yogurt saring (süzme)?

Yogurt Yunani adalah pertukaran terdekat. Gunakan jumlah yang sama. Pertukaran toko terdekat untuk yogurt süzme.

Berapa banyak yang harus saya gunakan sebagai pengganti yogurt saring (süzme)?

Tergantung pada pertukarannya. Yogurt Yunani: Gunakan jumlah yang sama. Labneh: Gunakan jumlah yang sama. Yogurt biasa yang disaring 4–6 jam: Gunakan jumlah yang sama.

Resep yang menggunakan yogurt saring (süzme)

Sesuaikan dengan resep Anda

Masukkan jumlah yang Anda butuhkan, dan alat substitusi akan menghitung jumlah pastinya. Atau tanyakan kepada koki bagaimana pertukaran ini akan mengubah hidangan Anda.

Buka alat substitusiTanya koki