Zastępczy składnik

Co można użyć zamiast strained jogurtu (süzme)?

Jogurt grecki, Labneh i jogurt naturalny odcedzany przez 4–6 godzin to najłatwiejsze zamienniki. Poniżej: 4 opcji z odpowiednią ilością, co zmienia się w daniu i dla jakich diet są odpowiednie.

Szybka odpowiedź

Jogurt grecki. Użyj tej samej ilości. Najbliższy zamiennik z sklepu dla jogurtu süzme.

Dostosuj: Bezpośredni zamiennik.

Jogurt grecki
Szybka zamiana

Użyj tej samej ilości (proporcja 1:1)

Najbliższy dostępny w sklepie zamiennik jogurtu süzme.

Aromat
Lekko kwaśny.

Konsystencja
Gęste.

Wilgotność
Tak samo.

Dostosuj
Bezpośredni zamiennik.

Najlepsze do
Cacık, dip, sos do mantı
Labneh
Szybka zamiana

Użyj tej samej ilości (proporcja 1:1)

Jeszcze gęstszy i nieco słodszy.

Aromat
Kwaśny.

Konsystencja
Bardzo gęste.

Wilgotność
Niżej.

Dostosuj
Rozcieńcz łyżką mleka, jeśli to konieczne.

Najlepsze do
Haydari, pasty
Jogurt naturalny odcedzany przez 4–6 godziny
Szybka zamiana

Użyj tej samej ilości (proporcja 1:1)

Wyściełaj sitko płótnem serowym i schłodź.

Aromat
Kwaśny.

Konsystencja
Gęste.

Wilgotność
Tak samo.

Dostosuj
Zachowaj serwatkę do ciasta lub ayranu.

Najlepsze do
Haydari, Cacık
Skyr
Mała korekta

Użyj tej samej ilości (proporcja 1:1)

Gęsty, łagodny i wysokobiałkowy.

Aromat
Łagodne.

Konsystencja
Bardzo gęste.

Wilgotność
Niżej.

Dostosuj
Wymieszaj z sokiem z cytryny dla kwaśnego posmaku.

Najlepsze do
Dipy, śniadania

Najczęstsze pytania

Jaki jest najlepszy zamiennik strained jogurtu (süzme)?

Jogurt grecki to najbliższy zamiennik. Użyj tej samej ilości. Najbliższy dostępny w sklepie zamiennik jogurtu süzme.

Ile strained jogurtu (süzme) powinienem zastąpić?

Zależy od zamiany. Jogurt grecki: użyj tej samej ilości. Labneh: użyj tej samej ilości. Jogurt naturalny odcedzany przez 4–6 godzin: użyj tej samej ilości.