재료 대체
스트레인드 요거트 (스즈메) 대신 무엇을 사용할 수 있나요?
그리스 요거트, 라브네, 일반 요거트를 4–6 시간 동안 걸러낸 것이 가장 쉬운 대안입니다. 아래에: 사용할 적절한 양, 요리에 어떤 변화가 생기는지, 그리고 어떤 다이어트에 적합한지 4 가지 옵션을 소개합니다.
간단한 답변
그릭 요거트. 같은 양을 사용하세요. 수즈메 요거트용 가장 가까운 시판 대체제.
조정: 직접 대체.
-
그릭 요거트
바로 교체 가능한 대체재같은 양 사용 (비율 1:1)
스즈메 요거트에 가장 가까운 시중 구매용 대안.
- 맛
- 약간 상큼한 맛.
- 식감
- 두껍게.
- 수분
- 같음.
- 조정
- 직접 대체.
- 최적용도
- 차치크, 딥, 만티 소스
-
라브네
바로 교체 가능한 대체재같은 양 사용 (비율 1:1)
더 진하고 약간 짭니다.
- 맛
- 시큼한.
- 식감
- 매우 진함.
- 수분
- 낮게.
- 조정
- 필요하면 숟가락으로 우유를 넣어 묽게 만드세요.
- 최적용도
- 하이드아리, 스프레드
-
일반 요거트를 4–6 시간 동안 걸러낸 것
바로 교체 가능한 대체재같은 양 사용 (비율 1:1)
체스에 치즈클로스를 깔고 냉장 보관하세요.
- 맛
- 시큼한.
- 식감
- 두껍게.
- 수분
- 같음.
- 조정
- 반죽이나 아얌을 위해 유청을 보관하세요.
- 최적용도
- 하이드아리, 차치크
-
스키르
작은 조정같은 양 사용 (비율 1:1)
진하고 담백하며 고단백입니다.
- 맛
- 부드러운.
- 식감
- 매우 진함.
- 수분
- 낮게.
- 조정
- 시큼함을 원하면 레몬 주스를 섞으세요.
- 최적용도
- 딥, 아침 식사
자주 묻는 질문
스트레인드 요거트 (스즈메) 의 최고의 대체제는 무엇인가요?
그리스 요거트가 가장 가까운 대안입니다. 같은 양을 사용하세요. 스즈메 요거트에 가장 가까운 시중 구매용 대안.
스트레인드 요거트 (스즈메) 대신 얼마나 사용해야 할까요?
대체품에 따라 다릅니다. 그리스 요거트: 같은 양을 사용하세요. 라브네: 같은 양을 사용하세요. 일반 요거트를 4–6 시간 동안 걸러낸 것: 같은 양을 사용하세요.
스트레인드 요거트 (스즈메) 를 사용하는 레시피
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레시피에 맞게 양 조절하기
필요한 양을 입력하면 치환 도구가 정확한 양을 계산해 줍니다. 아니면 셰프에게 이 치환이 요리에 어떤 변화를 줄지 물어보세요.