Name: Onigiri (15-Minuten-Version)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 2 Tassen Sushi-Reis, gekocht; ½ TL Salz; 1 Dose Thunfisch, abgetropft; 1 EL japanische Mayonnaise; 2 entsteint, optional Umeboshi-Pflaume; 4 Blätter Nori, halbiert; 1 EL angereicherter Reisessig

Onigiri (15-Minuten-Version)

Japanische Reiskügelchen mit Füllungen wie Thunfisch-Mayo oder Umeboshi, in Nori gewickelt.

Gesamtzeit

15 Min

Vorbereitung

15 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Pro Portion

220 kcal

Zutaten

2 Tassen Sushi-Reis, gekocht
½ Teelöffel Salz
1 Dose Thunfisch, abgetropft
1 EL Japanische Mayonnaise
2 entsteint, optional Umeboshi-Pflaume
4 Blätter Nori, halbiert
1 EL angereicherter Reisessig

Ausstattung

Schüssel

Methode

Gekochten Reis mit Salz und Essig würzen.
Thunfisch mit Mayo für die Füllung mischen.
Hände mit gesalzenem Wasser anfeuchten. Reis in die Handfläche geben, Füllung in die Mitte legen.
In Dreieck oder Kugel formen. Mit Nori-Streifen umwickeln.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 220
Eiweiß: 8g
Kohlenhydrate: 38g
Fett: 4g

Protein 15%Kohlenhydrate 69%Fett 16%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

japanisch · Reis · Snack · Onigiri · Thunfisch · tragbar · Mittagessen

Zutaten

Ausstattung

Methode

Nährwerte pro Portion

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