Name: Japanisches Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 1 ½ lb Hähnchenschenkel, gewürfelt; 2 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Karotten, gehackt; 2 mittlere Kartoffeln, gewürfelt; 4 Blöcke japanisches Curry-Roux, scharf oder mild; 3 Tassen Wasser; 1 EL Öl; 3 Tassen japanischer Reis, gedämpft; Fukujinzuke-Pickles, zum Servieren

Japanisches Curry

Dickes, wohltuendes japanisches Curry mit Hähnchen oder Rindfleisch, Gemüse und Curry-Roux.

Gesamtzeit

50 Min

Vorbereitung

10 Min

Kochen

40 Min

Portionen

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Pro Portion

520 kcal

Zutaten

1 ½ lb Hähnchenschenkel, gewürfelt
2 groß Zwiebel, gewürfelt Tauschen
2 Möhren, gehackt
2 mittel Kartoffeln, gewürfelt
4 Blöcke Japanisches Curry-Roux, scharf oder mild
3 Tassen Wasser
1 EL Öl Tauschen
3 Tassen Japanischer Reis, gedämpft
Fukujinzuke-Pickles, zum Servieren

Ausstattung

Topf

Methode

Hähnchen anbraten, beiseite stellen. Zwiebeln 5 Min. anbraten.
Karotten, Kartoffeln und Wasser hinzufügen. Aufkochen, 20 Min. köcheln lassen.
Curry-Roux-Blöcke hinzufügen, umrühren, bis sie aufgelöst sind.
Hähnchen zurückgeben, 10 Min. köcheln lassen, bis es dick und reichhaltig ist.
Mit Fukujinzuke-Pickles über Reis servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 520
Eiweiß: 28g
Kohlenhydrate: 46g
Fett: 24g

Protein 22%Kohlenhydrate 36%Fett 42%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

japanisch · curry · dick · comfort · hähnchen

Zutaten

Ausstattung

Methode

Nährwerte pro Portion

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