越南河粉

• 3 磅 牛骨
• ¾ 磅 牛里脊，切成薄片
• 1 磅 扁平米粉，河粉
• 1 大号 洋葱，对半切开 替换
• 4 英寸 生姜，对半切开 替换
• 3 整颗 八角
• 4 整颗 丁香
• 1 肉桂棒
• 2 汤匙 鱼露 替换
• 1 杯 豆芽
• ½ 杯 泰国罗勒
• 2 楔形块 青柠
• 2 汤匙 海鲜酱
• 1 汤匙 是拉差辣椒酱 替换

厨具

汤锅，滤网