フォー・ボー

• 3 lb 牛骨
• ¾ lb ビーフサーロイン、薄切り
• 1 lb 平たい米麺、フォー麺
• 1 大 タマネギ、半分に切る 置き換え
• 4 インチ 生姜、半分に切る 置き換え
• 3 丸ごと 八角
• 4 丸ごと クローブ
• 1 シナモンスティック
• 2 大さじ 魚醤 置き換え
• 1 カップ もやし
• ½ カップ タイバジル
• 2 くし切り ライム
• 2 大さじ オイスターソース
• 1 大さじ スリラチャ 置き換え

調理器具

ストックポット、ざる