Name: Патакас Бравас
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порції
Cuisine: Іспанський
Ingredients: 2 фунти картоплі, нарізаної кубиками; ½ склянки оливкової олії; 1 ч. л. солі; 1 ч. л. копченої паприки; ½ склянок консервованих томатів; 2 зубчики часнику; ½ ч. л. кайєнського перцю; 1 ст. л. іспанського хересного оцту

Патакас Бравас

Хрусткі смажені картопляні шматочки з гострим соусом бравас та часниковим айолі.

Загальний час

30 хв

Підготовка

10 хв

Готувати

20 хв

Порції

Складність

Легко

На порцію

280 ккал

Інгредієнти

2 фунт картопля, нарізаний кубиками
½ склянка оливкова олія Замінити
1 чайна ложка сіль
1 чайна ложка копчена паприка Замінити
½ склянка консервовані томати
2 гвоздики часник Замінити
½ чайна ложка каєнський перець Замінити
1 ст. л. Іспанський хересний оцет

Обладнання

сковорода, блендер

Метод

Бланшуйте картоплю 5 хв. Злийте воду, трохи струсіть, щоб розпушити краї.
Смажте в гарячій олії 10-12 хв до хрусткості та золотистого кольору.
Збийте томати, часник, паприку, кайенський перець, оцет для соусу.
Полийте картоплю соусом. Подавайте як тапас.

Поживна цінність на порцію

Калорії: 280
Білок: 4g
Вуглеводи: 28g
Жир: 16g

Протеїну 6%41% вуглеводівЖир 53%

Оцінки лише орієнтовні. Перевіряйте етикетки продуктів і алергени, а також готуйте м'ясо та птицю до безпечної внутрішньої температури.

іспанська · картопля · тапас · хрустка · гостра · закуска

Інгредієнти

Обладнання

Метод

Поживна цінність на порцію

Чогось бракує?

Вам також може сподобатися