Name: Vårrollar (25-minutersversion)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Kinesiska
Ingredients: 12 blad vårrullspapper; 1 koppar glasnudlar, blötlagda, hackade; 1 cup kål, strimlad; 1 finhackad morot; ½ kopp svamp, skivad; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 1 msk soja; 2 koppar olja, till stekning

Vårrollar (25-minutersversion)

Knäppstekt rullar fyllda med grönsaker och glasnudlar.

Total tid

25 min

Förbered

20 min

Koka

5 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

220 kcal

Ingredienser

12 ark vårrullspapper
1 kopp glasnudlar, blötlagda, hackade
1 kopp kål, riven
1 hackad gulrot
½ kopp svamp, skivad
2 kryddnejlika hvitlök, hackad Byt
1 msk soja Byt
2 koppar olja, för stekning Byt

Utrustning

djup kastrull, hushållspapper

Metod

Rörstek grönsaker och nudlar med soja. Kyl.
Lägg fyllning på pappret, rulla tätt och täta med vatten.
Fritera på 350°F i 3-4 min tills det blir gyllenbrunt.
Töm, servera med söt chilisos.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 220
Protein: 4g
Kolhydrater: 26g
Fett: 10g

Protein 8%Kolhydrater 50%Fett 43%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

springrullar · kinesiska · stekta · förrätt · vegetarisk · krispiga

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar