Name: Loempia's (25-minutenversie)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Chinees
Ingredients: 12 vellen voor springrollen; 1 kop glasnoedels, geweekt, gehakt; 1 el kool, gesneden; 1 geraspte wortel; ½ kopje champignons, gesneden; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 el sojasaus; 2 koppen olie, om te frituren

Loempia's (25-minutenversie)

Crispy gefrituurde rollen gevuld met groenten en glasnoedels.

Totale tijd

25 min

Voorbereiden

20 min

Koken

5 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Medium

Per portie

220 kcal

Ingrediënten

12 vellen wrappers voor lente-rolletjes
1 kopje glasnoodles, geweekt, gehakt
1 kopje kool, geraspt
1 gesneden wortel
½ kopje paddenstoelen, in schijfjes
2 knoflookteentjes look, fijngehakt Vervangen
1 el sojasaus Vervangen
2 koppen olie, om te frituren Vervangen

Keukengerei

diepe pan, papieren handdoeken

Methode

Groenten en noedels met sojasaus roerbakken. Afkoelen.
Vulling op het velletje leggen, strak oprollen, afdichten met water.
Frituur op 350°F 3-4 min tot goudbruin.
Afvoeren, serveren met zoete chilisaus.

Voeding per portie

Calorieën: 220
Eiwit: 4g
Koolhydraten: 26g
Vet: 10g

Eiwit 8%Koolhydraten 50%Vet 43%

Alleen schattingen. Controleer ingrediëntenlabels en allergenen, en gaar vlees en gevogelte tot veilige interne temperaturen.

spring rolls · chinese · fried · appetizer · vegetarian · crispy

Ingrediënten

Keukengerei

Methode

Voeding per portie

Iets vergeten?

Dit vind je misschien ook leuk