Name: Friterad kyckling
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 3 lb kycklingbitar, blandning av lår och lårben; 2 cups fil; 2 cups vetemjöl; 1 msk paprika; 1 tsk vitlökspulver; 1 tsk lökpulver; ½ tsk cayennepeppar; 1 ½ tsk salt; 1 tsk svartpeppar; 4 msk vegetabilisk olja, till stekning

Friterad kyckling

Krispig, gyllenbrun söderstatsstekt kyckling med välsmakande skal och saftigt kött inuti.

Total tid

1 tim 10 min

Förbered

30 min

Koka

40 min

Antal portioner

Svårighetsgrad

Mellanstor

Per portion

480 kcal

Metod

Mara kycklingen i fil med salt i minst 2 timmar, helst över natten.
Blanda mjöl, paprika, vitlökspulver, lökpulver, cayenne, salt och peppar.
Ta upp kycklingen ur filen. Rulla ordentligt i kryddat mjöl.
Fry vid 325°F: 12-15 min för lår/lårben, 15-18 min för bröst, tills inre temperatur är 165°F.
Torka av på ett ställ. Vila 5 min innan servering.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 480
Protein: 36g
Kolhydrater: 24g
Fett: 28g
Fiber: 1g

Protein 29%Kolhydrater 20%Fett 51%

Endast uppskattningar. Kontrollera ingrediensetiketter och allergener, och tillaga kött och fjäderfä till säkra innertemperaturer.

amerikansk · söderstat · kyckling · stekt · krispig · tröstmat

Friterad kyckling

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Ingredienser

Utrustning

Metod

Näringsvärde per portion

Saknar du något?

Du kanske också gillar