Смажена курка

• 3 фунт шматочки курки, суміш стегон і гомілок
• 2 склянки кефір Замінити
• 2 склянки борошно для випічки Замінити
• 1 ст. л. паприка Замінити
• 1 ст. л. часниковий порошок
• 1 чайна ложка порошок цибулі
• ½ чайна ложка каєнський перець Замінити
• 1 ½ чайна ложка сіль
• 1 чайна ложка чорний перець Замінити
• 4 склянки рослинна олія, для смаження Замінити

Обладнання

глибока фритюрниця або чавунна сковорода